|
|
Hamburgers Met Avocado En Krokante Bacon
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 el. fijngehakte peterselie, 1 el. olie, 1 kleine avocado, 1 kleine ui, halve el. tacokruiden, 2 el. mayonaise, 250 gram rundergehakt, 4 hamburgerbroodjes, 4 blaadjes sla, 4 plakjes bacon
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de grill voor op de hoogste stand. Meng het gehakt met de tacokruiden en peterselie, vorm er 4 ballen van en druk deze plat. Pel de uit en snijd hem in 8 dunne plakjes. Halveer de avocado, verwijder de pit en de schil, snijd de avocado in plakjes.
Leg de uiringen op een bakplaatje, bestrijk ze met een beetje olie en laat ze onder de hete grill snel bruin worden. Omkeren, met nog een beetje olie bestrijken en onder de grill bruin laten worden.
Laat een grote koekenpan op een hoog vuur heet worden. Bak de hamburgers in de koekenpan (zonder boter!) in ca. 5 minuten aan beide kanten bruin en gaar.
Grill de plakjes bacon onder de hete grill bruin. Leg de broodjes open op het grillrooster en toost ze onder de grill goudbruin.
Besmeer de broodjes met mayonaise. Beleg ze met de blaadjes sla, de hamburgers, de plakjes avocado, de uiringen en de bacon.
|
|
|